плодоовощные товары что это

 

 

 

 

Плодоовощные товары - товары однородной группы, в состав которой входят свежие и переработанные овощи и плоды. Особенности этой группы товаров растительного происхождения является то, что они представлены плодоовощной продукцией Изучение ассортимента рынка плодоовощных товаров имеет большую значимость. Человек должен знать, какой товар он потребляет, также изучение рынка плодоовощных культур помогает человека узнать, какие товары появились на рынке и в чем их особенности. 1 Плодоовощные товары 1. Классификация свежих плодов и овощей. 2. Качество плодоовощной продукции, номенклатура потребительских свойств и показателей. 3. Товароведная характеристика отдельных групп овощей. Изучение ассортимента рынка плодоовощных товаров имеет большую значимость. Человек должен знать, какой товар он потребляет, также изучение рынка плодоовощных культур помогает человека узнать, какие товары появились на рынке и в чем их особенности. Xreferat.com » Рефераты по ботанике и сельскому хозяйству » Плодоовощные товары. Плодоовощные товары. 1) ЦИТРУСОВЫЕ. Пл цит-х покр двухслой кожур околоплодником. По энергетической ценности все плодоовощные товары можно подразделить на четыре группыВ основном все плодоовощные товары хранят в дощатых, картонных или полистироловых ящиках, лотках. Плодоовощные товары - это товары однородной группы, в состав которой входят свежие и переработанные плоды и овощи. ферментные вещества. Объектом работы являются плодоовощные товары. Предметом характеристика процессов, протекающих при хранении плодоовощных товаров. Классификация плодоовощных товаров. Плодоовощные товары подразделяют на свежие (плоды, овощи, грибы) и переработанные.9. тыквенные (огурцы, кабачки, патиссоны, арбузы, дыни и тыква), 10.

бобовые (горох овощной и фасоль, бобы) и. ПЛОДООВОЩНЫЕ ТОВАРЫ - понятие и виды. Классификация и особенности категории " ПЛОДООВОЩНЫЕ ТОВАРЫ" 2014, 2015. Предметом анализ и товароведная экспертиза плодоовощных товаров.

Цель данной курсовой работы изучить пищевую ценность и товароведную характеристику плодоовощных товаров. На Студопедии вы можете прочитать про: ПЛОДООВОЩНЫЕ ТОВАРЫ.Витамин С (аскорбиновая кислота) содержится в перце овощном, в зелени петрушки черной смородине, шиповнике и др. Объектом работы являются плодоовощные товары. Предметом - характеристика процессов, протекающих при хранении плодоовощных товаров. Мясо, мясные и яичные товары. Налогоплательщики, объекты НДС, не облагаемые операции и товары.Плодоовощные консервы подразделяют на три класса: плодово-ягодные, овощные, для детского и диетического питания. Плодоовощные товары (овощи, плоды, ягоды, грибы и продукты их переработки) обладают низкой энергетической ценностью, но высокими вкусовыми достоинствами и большим содержанием витаминов, сахаров, пищевых волокон и минеральных веществ. Свежие плодоовощные товары делятся на три подгруппы: плоды, овощи, грибы.Проведите экспертизу конкретной плодоовощной продукции при приемке на реализацию или в процессе хранения. Объектом работы являются плодоовощные товары. Предметом характеристика процессов, протекающих при хранении плодоовощных товаров. Плодоовощные товарыКлассификация свежих плодов и овощей.Качество плодоовощной продукции, номенклатура потребительских свойств и показателей. Объектом работы являются плодоовощные товары. Предметом характеристика процессов, протекающих при хранении плодоовощных товаров. Также изучение рынка плодоовощных культур помогает человека узнать, какие товары появились на рынке их особенности. В целом человек обогащает свой кругозор в области плодоовощных товаров. из растительного сырья (соки, пюре, овощные и плодоовощные консервы)Категории мясных продуктов «А», «Б», «В», «Г», «Д»: что это значит Алена Лес. Что такое продовольственные товары? Методы оценки качества товаров 3.3. Дефекты плодоовощных товаров 3.4.Объект изучения- Плодоовощные товары Предметом изучения является определение качества плодовоовощных товаров и методы определения их фальсификации. Государство регулирует, рекомендует, обязывает соблюдать определенные условия и правила про хранении плодоовощной продукции.Употребление людьми некачественного товара может привести к нарушению здоровья. Классификация, условия хранения плодоовощных товаров и процессы, протекающие при этом. Товароведческий анализ плодоовощных товаров Классификация и характеристика видов плодоовощных товаров Повреждения, дефекты и болезни плодоовощных товаров Упаковка и хранение плодоовощных товаров Экспертиза качества плодоовощных товаров Тема 3. Плодоовощные товары. Предыдущая 1 234 5 6 7 8 9 10 Следующая.- в подавлении развития гнилостных и других вредных микроорганизмов. 130. Овощная икра, к какой группе консервов относится? Объектом работы являются плодоовощные товары. Предметом характеристика процессов, протекающих при хранении плодоовощных товаров. Цель данной курсовой работы изучить классификацию, условия хранения плодоовощных товаров и процессы, протекающие при этом. Похожие: 3. Товароведение и экспертиза плодов и овощей Плодоовощные товары: особенности пищевой ценности свежих и переработанных плодов и овощей. Классификация и характеристика видов плодоовощных товаров. Повреждения, болезни и дефекты плодоовощных товаров.Курсовая работа. на тему: «Анализ ассортимента и экспертиза качества плодоовощных товаров». Выполнил: студентка гр. 316ТП. Классификация и ассортимент плодоовощных товаров. 1. Плоды обычно подразделяются на группы: семечковые, косточковые, ягоды, субтропические и тропические, орехоплодные. Главная Маркетинг Анализ ассортимента и экспертиза качества плодоовощных товаров.Овощная зелень, в качестве ее используется зеленый лук - листья лука, которые употребляются вместе с несформировавшейся луковицей. Переработанные плодоовощные товары - это продук ты, получаемые в результате освобождения плодоовощно го сырья от несъедобных частей, формирования опреде ленного состава целевого назначения (ассортимента) Курсовая работа. на тему: «Анализ ассортимента и экспертиза качества плодоовощных товаров». Выполнил: студентка гр. 316ТП. специальность 080402 Товароведение. плодоовощных товаров Определила роль плодоовощных товаров в жизни человека Изучила дефекты плодоовощныхТовары в ящиках, мешках укладывают установлены стандартами и техническими условиями. Плодоовощные товары хранят в затаренном виде в Плодоовощные товары подразделяют на две группы: свежие и переработанные.В зависимости от технологии производства овощные консервы подразделяют на следующие группы: натуральные, закусочные, обеденные, концентрированные томатопродукты, консервы Данная работа из раздела Сельское хозяйство, работа Плодоовощные товары на сайте реферат плюс.

Скачать: Плодоовощные товары. 1) ЦИТРУСОВЫЕ. Пл цит-х покр двухслой кожур околоплодником. 1. Классификация и ассортимент плодоовощных товаров. 1. Плоды обычно подразделяются на группы: семечковые, косточковые, ягоды, субтропические и тропические, орехоплодные. Однородную группу плодоовощные товары делят на подгруппы: свежие и переработанные. По составу исходного сырья плодоовощные товары делят на: - однокомпонентные (содержат один вид основного сырья) свежие, замороженные и сушеные плоды и овощи, кроме 2. Выявить основные болезни, повреждения и дефекты плодоовощных товаров 3. Рассмотреть какими документами регламентируются плодоовощные товары, и какие требования предъявляются к ним По энергетической ценности все плодоовощные товары можно подразделить на четыре группы: 1. Высококалорийные (ЭЦ -- 250 -660 ккал), к которым относятся орехи, финики, маслины, авокадо, закусочные консервы, сушеные грибы. Объектомработы являются плодоовощные товары. Предметом характеристика процессов, протекающих при хранении плодоовощных товаров. 2.2 Плодоовощные товары. Свежие плоды и овощи и продукты их переработки имеют значительный удельный вес в питании человека. На различных этапах истории человечества значение овощей и плодов неизменно оценивалось высоко. По энергетической ценности все плодоовощные товары можно подразделить на четыре группыВ основном все плодоовощные товары хранят в дощатых, картонных или полистироловых ящиках, лотках. Плодоовощные товары (овощи, плоды, ягоды, грибы и продукты их переработки) обладают низкой энергетической ценностью, но высокими вкусовыми достоинствами и большим содержанием витаминов, Сахаров, пищевых волокон и минеральных веществ. Анализ ассортимента и экспертиза качества плодоовощных товаров. Необходимые биологически активные вещества содержатся в плодах и овощах в легкоусвояемой форме, а употребление в сыром виде делает возможным «Анализ ассортимента и экспертиза качества плодоовощных товаров». Выполнил: студентка гр. 316ТП. специальность 080402 Товароведение. Изучение ассортимента рынка плодоовощных товаров имеет большую значимость. Человек должен знать, какой товар он потребляет, также изучение рынка плодоовощных культур помогает человека узнать, какие товары появились на рынке и в чем их особенности. 2. Выявить основные болезни, повреждения и дефекты плодоовощных товаров 3. Рассмотреть какими документами регламентируются плодоовощные товары, и какие требования предъявляются к ним 1. Классификация товаров: понятие, разновидности, методы, их преимущества и недостатки, системы классификации.32. Хранение свежих плодов и овощей. 34. Принципы консервирования плодоовощной продукции. Изучение ассортимента рынка плодоовощных товаров имеет большую значимость. Человек должен знать, какой товар он потребляет, также изучение рынка плодоовощных культур помогает человека узнать, какие товары появились на рынке и в чем их особенности.

Свежие записи: